Eaux-de-vie de fruits Les Fûts Uniques Williams Pedro Ximénez Sherry Cask
Williams Pedro Ximénez Sherry Cask

Williams Pedro Ximénez Sherry Cask

Les Fûts Uniques

45.8% Vol.
50 cl

N° d’article 16674

CHF 75.00

incluse 8.1% TVA, frais de livraison en sus

CHF 15.00 à CHF 100.00 valeur de la marchandise
CHF 19.00 jusqu’à CHF 199.95 de valeur de marchandise
A partir de CHF 200.00 de valeur de marchandise, l’envoi et l’emballage sont gratuits

Notre poire Williams doublement distillée a mûri pendant un an en fût de xérès Pedro Ximénes dans les caves de notre distillerie à Oberarth.

 Cette eau-de-vie de poire Williams, corsée et abondante, surprend par les notes douces et sèches de xérès particulières à ce fût. Complexe et charmant, ce noble distillat est un plaisir d’un genre très spécial.

Après la maturation, ce spiritueux noble n’est pas filtré à froid et emballé à la main. Chaque mise en bouteille s’effectue par lots et n'est disponible qu'en édition limitée et numérotée.

 

Couleur Or clair.
Nez Réminiscence de compote de poires fraîches avec une douceur beurrée, des notes de figues, de dattes, de flocons de noix de coco, de caramel et de sirop d'érable, le tout complété par de fines touches de xérès et de bois de chêne.
Bouche Poires fraîches et bien mûres aux arômes de raisins secs et de clous de girofle, avec un soupçon de groseille et de canneberge. Senteurs de fraises fraîches accompagnées de notes boisées et sèches.
Finale Longue tenue et corsée avec une agréable douceur rappelant les poires sèches, accompagnée de fines notes boisées.

DISTILLERIE FASSBIND
Distillerie la plus primée de l'année 2023/2024 DistiSuisse

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Oberarth, le 1er décembre 2024